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拉萨彩票网址多少_分享4道万能调味汁,拌什么都好吃,2分钟学会,夏天必备

发布时间:2020-01-11 15:45:49 人气:1376

拉萨彩票网址多少_分享4道万能调味汁,拌什么都好吃,2分钟学会,夏天必备

拉萨彩票网址多少,夏天,不管是吃面条,还是做菜,我们都喜欢用凉拌的方式,那么凉拌好吃的灵魂就来自于一碗美味的调料汁,今天跟大家分享4道夏天少不了的万能酱料!拌什么都好吃,做法简单,2分钟学会,夏天必备哦!

用料:干红辣椒200克,白芝麻15克,八角1个,香味2片,花椒15粒,白豆蔻1个,草果1个,桂皮1块,良姜1块。

【做法】1、准备好所有材料。干红辣椒清洗干净,擦干水。锅中放油,倒入干红辣椒小火炒,炒出香味。

2、将炒好的辣椒用料理机打碎。打成辣椒面,这个时候已经非常香了。准备干净无水的碗。

3、辣椒面倒入炖盅,芝麻也倒进去。

4、锅中继续倒油,放入香料,小火炸,一直炸到香料微焦。捞出。

5、将热油分三次倒进炖盅。每倒完一次用筷子充分搅拌均匀。做好的油辣子香气浓郁。

食材:牛肉、香菇、花生米、瓜子仁、白芝麻、黄豆酱、甜面酱、食用油、花椒、八角、桂皮、香叶、白芷、小茴、油辣子、白糖。

【做法】1、锅中倒油,冷油倒入花生米,小火炸熟。花生米炸熟捞出控油,放凉备用。

2、将各种大料倒入锅中,小火炸出香味,用漏勺捞出。

3、牛肉丁挤干水分,倒入油锅中,小火翻炒。一开始由于牛肉中的水分,油会变得浑浊。等牛肉中的水分耗尽,油便变得清澈,这个时候牛肉丁也熟了。

4、倒入香菇丁,不停地翻炒,同样超干水分为止。

5、倒入5大勺黄豆酱、5大勺甜面酱,一点点白糖提味,不停地翻炒,直至豆酱散发出非常香的酱香味。可以多炒一会儿,将水分炒尽,越炒越香。

6、炒完关火,倒入事先炒熟的白芝麻、瓜子仁、花生米翻炒均匀。这个时候原味的香菇牛肉酱就做好了,倒入一些事先做好的油辣子拌匀,香辣味的就做好了。

食材:辣椒面20克,白芝麻20克,小米辣5个,香醋2根,大蒜1头,生抽3勺,蚝油1勺,香醋3勺,白糖1勺,食用油1碗,花椒、八角、香叶适量。

【做法】1、准备食材,小米辣洗净切小圈,小香葱切小圈。大蒜瓣去皮备用。

2、大蒜瓣扔进东菱无线绞肉机,打成蒜末。

3、碗里放入辣椒面、白芝麻和打好的蒜末。

4、锅中倒油,放入一小把花椒、两个八角、两片香叶,小火炸出香味。捞出大料不要。

5、将热油倒在辣椒面芝麻蒜末碗中。一边倒一边搅拌,让辣椒面和蒜末的香味散发出来。

6、在蒜蓉辣椒油中加入3勺生抽、3勺香醋、一勺蚝油、一勺白糖拌匀。再加入小米椒和香葱拌匀!

食材:香葱1把,香菜1把,食用油适量,芝麻适量。

【做法】1、一把香葱一把香菜清洗干净,沥干水分,跟一大碗食用油一起入锅,大火熬。

2、熬至香葱和香菜都焦脆为止,用过滤过滤出香喷喷的葱油,趁热撒入一些白芝麻。而熬出来的葱油不仅可以做花卷,用来做葱油拌面或者拌凉菜都是可以的。

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